|
|
Frikadel Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. gehakt*2 sneetjes brood*3 eieren*3 teentjes knoflook*zout*peper*nootmuskaat*soja(ketjap) boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met eieren, knoflook,zout,peper en nootmuskaat. Maak een paar sneetjes brood in melk fijn en kneed ze samen met het gekruide gehakt. In een goed beboterde vuurvaste schaal doet u het gehakt, dat u met een vork aandrukt, en u bestrooit het met paneermeel. Vervolgens doet u hier en daar een vlokje boter op en zet het 30 min. in een matig warme oven(stand 4) Maak een sausje van ketjap, peper boter en een theelepel vet-sin en giet dat ?8 min. voor tijd over het gehakt.
|
|
|